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彩椒炒山药
这道菜由山药搭配彩椒及少许黑木耳炒制而成。山药是药食作用兼而有之的蔬菜,可以健脾养胃,补肾益肺,还可以降血糖。彩椒艳丽的外表之中含有丰富的微量元素与抗氧化维生素,有着消食,减肥,温中,散热,增强人体免疫力等功效。黑木耳可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。由此可见,这是一道好吃好看,养生保健的美味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 彩椒炒山药步骤1
    1
    山药洗干净。
  • 彩椒炒山药步骤2
    2
    山药去皮切成片放在冷水中浸泡。
  • 彩椒炒山药步骤3
    3

    黑木耳提前泡发好撕成小朵。彩椒择洗干净切成块。
  • 彩椒炒山药步骤4
    4
    起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
  • 彩椒炒山药步骤5
    5
    再起油锅,葱姜入锅炒香后山药入锅炒。
  • 彩椒炒山药步骤6
    6

    黑木耳入锅炒。
  • 彩椒炒山药步骤7
    7
    加盐、味精炒。
  • 彩椒炒山药步骤8
    8
    彩椒入锅炒。
  • 彩椒炒山药步骤9
    9

    炒均匀即可出锅享用。

小贴士

此菜清淡亮丽,不宜添加色重、味重的调味品。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:补肾 滋阴润燥 排毒 补肾 炒

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