菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 醪糟醉山药

醪糟醉山药

醪糟醉山药

�� 这道菜是不一样的吃醪糟法,醪糟醉山药，醪糟有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。这道菜是将山药去皮，切成条，将切好条的山药放到开水中，待水再开捞起，稍凉，将凉到温暖的山药和醪糟拌匀，放冰箱冷藏2天，山药吸收了醪糟的味道，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

山药 400g

辅料

醪糟 200g
枸杞子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
山药切条状，去皮后泡在水中可以防止其发黑。
3
锅中放水，水开后倒入切好的山药，水再开后捞出备用。
4
捞出过凉水。
5
将山药放到醪糟中搅拌，最好放入冰箱冷藏12小时，味道会更完美，最后放枸杞点缀。

小贴士

1 处理山药时请带手套，防止山药的黏液弄到皮肤会让皮肤发痒。
2 山药遇到空气容易发黑，去皮后泡在水中可以防止其发黑。
3 山药要凉一些再放醪糟，这样温热的山药可以促使醪糟进一步再发酵。
4 每个人对醪糟的喜好程度不同，醪糟量可以按自己需要放。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥冰箱小吃煮甜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册