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古方阿胶固元膏

古方阿胶固元膏

�� 又快数九了！往年都是一到这个季节在外面自己买阿胶膏吃，今年早早看了郡主的方子把固元膏做起来！很简单，就是过程比较长久…感觉比买的实在！因为我怕冷，常年手脚冰凉，所以加大了桂圆的用量！(展开) ��

食材

主料

东阿阿胶 250g

辅料

黄酒 500g
枣 300g
桂圆肉 250g
黑芝麻 150g
核桃 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买来阿胶。
2
包裹起来，用擀面杖敲碎。
3
买了上好的花雕做药引。
4
把阿胶泡在黄酒里，我泡了一周。
5
隔水蒸，边蒸边搅拌。
6
土冰糖敲碎。放进黄酒里一起搅拌。
7
黑芝麻炒熟。
8
烤箱预热170度，中层8分钟烤香。
9
混合核桃仁和桂圆肉。
10
蒸了40分钟左右阿胶和冰糖都化了放入桂圆和核桃仁搅拌均匀。
11
加入大枣，我是放了300克，郡主放了500。
12
加入芝麻搅拌均匀，20分钟后关火。
13
烤盘铺上锡纸。
14
趁热倒进去压实。
15
盖上保鲜膜封好，放进冰箱冷藏过夜。
16
切件。

小贴士

核桃大枣我买的是带皮带核的。都是自己动手去皮去核，这样比较放心！黄酒也是买的比较好的。郡主的方子500黄酒，感觉多了，做出来有点醉意哈，下次我是400尝试一下。吃了阿胶禁驾啊嘻嘻……

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血女性养生提高免疫力美容补血

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