菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒜香花生米

蒜香花生米

蒜香花生米

�� 花生米是很好的一道佐酒小菜，也是很多人都爱吃的零嘴小吃。
这道蒜香花生米，用来佐酒或者零嘴吃都是相当不错的选择。
先用调料水腌制，让花生米充满味道，再用烤箱烤至焦香，每一颗话花生米入嘴之后，越嚼越香，而且后味中还带着淡淡的蒜香，让你越吃越上瘾。(展开) ��

食材

主料

花生米 300g

辅料

大料 4个
香叶 3片
桂皮 2块
大蒜 60g
山奈 3粒
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。
3
花生米清洗干净备用。
4
大蒜去皮，然后用刀拍一下。
5
煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。
6
把调料水倒入大盆中，加入大蒜。
7
再倒入花生米。
8
加盖浸泡一夜。
9
浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。
10
直到花生米没有水分，有些发干关火。
11
把花生米倒入烤盘推均匀。
12
烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
13
然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。

小贴士

浸泡花生米的调味料一定要够咸度，这样浸泡之后，花生米才会够味道。浸泡时间最好是过上一夜，让花生米充分吸收调料的味道。
烤制出来的花生米味道才会更好。
烤制之前用过把花生米的水分先炒干，再用烤箱先低温烤制，让花生米里面的水分烤干，再用高温让花生米更焦脆。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血小吃健脑益智补血零食蒜香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册