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猪肝炒芹菜

猪肝炒芹菜

�� 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化患者亦有辅助。多吃猪肝有益养肝补血，排毒解毒，两者搭配一起炒，味道鲜美(展开) ��

食材

主料

猪肝 200g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量
淀粉适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肝放入清水中浸泡30分钟左右
2
芹菜切好，猪肝加切片加入姜、淀粉、酱油和料酒腌10分钟左右
3
锅内油烧热后加入猪肝煸炒片刻
4
盛起备用
5
原锅留油加入辣椒
6
巧加入芹菜煸炒
7
加入猪肝翻炒均
8
加入食盐调味
9
美味出锅

小贴士

提前腌好的猪肝炒出来才会嫩滑口感好

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血午餐家常菜炒补血

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