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豆沙馅
爬豆的淀粉含量比一般豆子高,豆沙甜糯沙软,可用来煮粥,或是做甜汤稀饭和点心的馅料。爬豆富含蛋白质、多种维生素,营养价值较高。

食材

主料
  • 爬豆 1000g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆沙馅步骤1
    1
    提前泡爬豆
  • 豆沙馅步骤2
    2
    泡好的爬豆放高压锅里
  • 豆沙馅步骤3
    3
    盖盖上汽煮20分钟
  • 豆沙馅步骤4
    4
    煮好的爬豆
  • 豆沙馅步骤5
    5
    铁锅烧热、将煮好的爬豆捞出放铁锅里炒
  • 豆沙馅步骤6
    6
    小火炒去掉多余水分
  • 豆沙馅步骤7
    7
    放适量的红糖搅拌均匀即可

小贴士

爬豆要提前泡5至6小时
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 甜品 补铁 甜 补血 高压锅

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