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自制菠萝罐头
小时侯,最喜欢吃罐头。吃得最多的是桔子罐头,黄桃罐头。记得那时,走亲访友或看望病人时,通常一个网兜装两瓶罐头就得。
超市促销的菠萝,头脑一热买了个回家,竟酸得让人掉牙。弃之 可惜,不如煮了,回味下小时侯吃罐头的感觉。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制菠萝罐头步骤1
    1
    准备食材。
  • 自制菠萝罐头步骤2
    2
    玻璃提前用沸水煮过沥净水份备用。
  • 自制菠萝罐头步骤3
    3
    菠萝切成片。
  • 自制菠萝罐头步骤4
    4
    用淡盐水泡二十分钟左右。
  • 自制菠萝罐头步骤5
    5
    锅中加入适量水,放入泡好的菠萝和冰糖。
  • 自制菠萝罐头步骤6
    6
    大火煮开后转中小火,煮至菠萝透亮变软。
  • 自制菠萝罐头步骤7
    7
    趁热装入瓶中,倒扣放凉后保存。

小贴士

菠萝泡在淡盐水中略泡,可以抑制菠萝酶,可使菠萝的口感更清甜。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 甜品 糖水 煮 抗氧化 抗衰老 延缓衰老 消脂 生津止渴 活血化瘀

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