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番茄滚鲫鱼汤

番茄滚鲫鱼汤

�� 炎夏酷暑，增强食欲、防癌抗癌，番茄是首选佳品。番茄还具有生津止渴、健胃消食的功效，其中含维生素C最多，而且不容易被烹调破坏。耕心今天做地这道汤，具有健补脾胃，益气和中，生津止渴之功效，适用于脾胃虚寒，饮食不佳，消化不良，脘腹胀满等病症。常人食之，强壮身体，防病抗病。(展开) ��

食材

主料

番茄 390g
鲫鱼 400g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
鸡粉适量
清水适量
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鲫鱼和番茄。
2
煮锅一次性加足适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚。
3
热锅。
4
倒入适量的橄榄油。
5
放入鲫鱼。
6
煎至双面金黄。
7
放入煮锅中。
8
盖锅盖，大火煮滚，再转文火，煲1小时。
9
揭盖，放入择洗干净的番茄，大火煮2分钟。
10
加入适量的鸡粉。
11
放入适量的食盐。
12
煮滚，即可关火。
13
盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

番茄不要煮久，以免破坏营养成分。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老延缓衰老开胃抗氧化抗衰老消化不良清热消暑防晒

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