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荸荠鱼丸

荸荠鱼丸

�� 荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1条

辅料

油适量
盐适量
荸荠适量
小葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
荸荠适量切成小块，生荸荠即可
2
姜蒜切沫
3
草鱼剔骨，小刺就不要计较了，剁烂就好了
4
剁烂鱼肉，加入姜蒜沫和盐，也可以再剁上适量葱
5
剁好的鱼肉，加入了适量酱油，所以颜色深了，用筷子搅拌上劲
6
烧开热水，放入少量盐，加入葱姜蒜调味，怕浪费可以把剩余的鱼身放入
7
用手和勺子做鱼丸
8
鱼丸入锅，煮熟
9
出锅撒适量胡椒粉和醋就可以吃了

小贴士

。。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压抗癌润肠通便降血压小吃热菜零食

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