�� 心里美萝卜富含维生素C，碳水化合物等。其中维生素C含量比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙，磷，铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉，脂肪，以利人体充分吸收。另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。很开胃的一道小菜，酸酸甜甜的！(展开) ��

主料

• 心里美萝卜 1个

辅料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量