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红酒肉桂烤苹果
一个人的中午,天阴得厉害,坐在阳台上感不到一丝阳光的温暖。虽然暖气很足,但还是感觉到手脚有些冰冷。看看果盘中变得有点抽巴的苹果,打开一瓶红酒,加了肉桂,烤了一份红酒肉桂苹果。
烤箱,是朋友前几天新送的。松下NB-H3200,是32L的,还一次没有用过,正好,试试它的威力。
肉桂,富含钙、铁、锰等女性身体中容易缺失的元素,它的主要成份桂皮醛能够促进血液循环,改善血液的流动情况,可保持身体温度,促进身体发汗、利尿。能有效改善身体冰冷等症状,还能促进体内代谢,防止毛细血管老化。
天气和室温冷时,很多人因为身体原因不敢吃凉的水果,那就快试试用肉桂和红酒烤过的苹果,果肉中渗有红酒和肉桂的芬芳,红酒因为香料和糖的加入,有了淡淡果香且不再酸涩,热饮则更具活血美容功效,特别适合女性朋友们哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红酒肉桂烤苹果步骤1
    1
    准备食材。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤2
    2
    苹果洗净从尾部削掉一半的皮。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤3
    3
    然后,从上面掏一下洞,将中间的核挖出,注意,底部不要挖破了。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤4
    4
    将苹果放入容器中,加入一块红糖(我用的是古方红糖)
  • 红酒肉桂烤苹果步骤5
    5
    再加入五分之一小茶匙肉桂粉。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤6
    6
    将桂皮放在容器中,再放入一个小角的八角,两粒丁香(放在容器中)
  • 红酒肉桂烤苹果步骤7
    7
    加入适量红酒(不要把容器全部装满,没过削皮的部分就行)。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤8
    8
    再将剩下的红糖,放入红酒中。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤9
    9
    烤箱提前预热,200度,中上层。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤10
    10
    烤约40分钟。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤11
    11
    烤到苹果表层略显焦色,果皮微微膨胀,果汁从上面有滋滋冒出的样子,用东西碰碰苹果,能感觉到苹果发软即可。
  • 红酒肉桂烤苹果步骤12
    12
    烤好将苹果小心取出,苹果上层会遇冷缩回,趁热或放凉食用皆可。红酒热饮凉饮皆可。

小贴士

1、放苹果的容器可略大些,因为在烤制过程中,会遇热略濺。
2、丁香和八角的用量不要过高,否则香气过浓。
3、喜欢甜的,可适当增加红糖用量。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 下午茶 冬季 增强免疫力 滋阴润燥 甜品 健脾开胃 延缓衰老 抗疲劳 排毒 烤 美容 降血压

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