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玉米粒炒双椒
玉米的营养非常丰富,高于多种农作物,被世界公认为“黄金作物”。
玉米的品种也较为繁多,有糯玉米、水果玉米、黑玉米等
其中,糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
玉米的做法也很多样,可以煲汤、拌在馅里包饺子,烧烤等,其中最多的就是煮或蒸着吃。这不,前几天买的糯玉米蒸多了,没吃完,凉了又不想吃,于是我便把它剥成粒,跟青红椒炒着吃,味道还真不错呢。

食材

主料
  • 熟糯玉米 2根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 少许
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米粒炒双椒步骤1
    1
    煮熟的玉米2根
  • 玉米粒炒双椒步骤2
    2
    把玉米剥成粒
  • 玉米粒炒双椒步骤3
    3
    青红椒丁和葱花
  • 玉米粒炒双椒步骤4
    4
    锅中到油,开中火
  • 玉米粒炒双椒步骤5
    5
    油热后倒入玉米粒翻炒2分钟
  • 玉米粒炒双椒步骤6
    6
    放入青红椒丁并加入适量盐翻炒片刻
  • 玉米粒炒双椒步骤7
    7
    倒入鲜酱油提鲜
  • 玉米粒炒双椒步骤8
    8
    再放半小勺白糖炒匀
  • 玉米粒炒双椒步骤9
    9
    最后放入葱花和胡椒粉翻炒均匀
  • 玉米粒炒双椒步骤10
    10
    盛出即可享用

小贴士

可根据自己的口味来配搭食材
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 世界杯 降血压 炒 下饭菜 炒锅

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