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内有乾坤

内有乾坤

�� 小时候吃东西比较“讲究”，什么鱼和肉一起烧，咸肉烧汤，火腿蒸鱼之类的我是一律不能接受的，和老耿结婚后偏偏上海很多的菜式里都是这样的搭配，慢慢也接受了，到现在也开始喜欢上这样的风格，确实是比较鲜呐！(展开) ��

食材

主料

河鲫鱼 1条

辅料

肉米适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
河鲫鱼处理干净。
3
肉米加葱姜末，料酒，盐，胡椒粉拌匀。
4
拌好的肉酱填到鱼肚里。
5
热锅凉油，煸香葱姜。
6
加入鱼，两面分别煎成表皮变色，微微焦黄色就可以。
7
加入老抽，生抽，料酒。
8
稍微加点水烧开。
9
再加点白糖把汤汁收浓稠就可以。

小贴士

1.煎鱼时火候不要大，以免焦掉。
2.热锅凉油，煎鱼不容易粘锅。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人增强免疫力聚会儿童老年人创意菜

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