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菠萝什锦炒饭

快乐.每一天

菠萝什锦炒饭

�� 《舌尖2》终于播出了，看完第一集，心头却涌上淡淡的感伤，无论是最后的麦客享用的臊子面，还是爱心满满的父亲亲手钓上的跳跳鱼，美食伴随着传统渐行渐远的感叹。
今天买的菠萝特别甜，心境也随之甜蜜起来，于是，为家人做出清甜爽口的什锦菠萝饭，每一勺米饭，都那么美味。(展开) ��

食材

主料

菠萝 1个

辅料

油适量
盐适量
火腿肠 适量
鸡蛋适量
虾仁适量
雪豆适量
米饭适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝1个
2
切去顶端，将菠萝切成两半
3
从中间掏出菠萝肉，使之成盛器状
4
准备食材，虾仁去沙线，菠萝及火腿肠切小丁
5
热油锅打入一个鸡蛋，迅速炒散
6
放入雪豆与火腿肠翻炒
7
放入虾仁
8
虾仁炒熟，放米饭，加适量食盐
9
起锅前放入菠萝丁
10
翻炒均匀
11
盛至挖好的菠萝中，即可享用

小贴士

1.挖菠萝的时候，先用小刀沿着周边划出想挖的印子，再小心掏出菠萝果肉。
2.米饭煮得稍硬一点，炒出来的口感更好。
3.我买的这种菠萝很甜，故未泡盐水。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生炒锅炒炒饭考生

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