菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 美味大排

美味大排

快乐.每一天

美味大排

�� 猪排蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高，还是比较适合考生的。
放了一点米酒、搁了个辣椒，淡淡的甜、淡淡的辣，更突出了排骨的醇香。^_^(展开) ��

食材

主料

肋排 500g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
干辣椒 1个
酒酿 100g
生姜适量
大蒜子 适量
酱油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨用温水浸泡15分钟，浸出血水。
2
配料切好：生姜切片、蒜拍散、辣椒切末。
3
热锅凉油、小火将生姜、大蒜子炒香。
4
倒入排骨翻炒。
5
加半勺酱油上色。（酱油分2次上色）
6
倒入米酒。
7
注入开水。（家里正好有高汤）
8
先大火烧开再中小火焖烧。
9
待汤汁快烧干时，开盖、加盐、半勺酱油收汁。
10
收汁装盘，撒点葱花，美味排骨正式出炉(^o^)/~

小贴士

烧肉时可别忘啦搁蒜哦--有道是：吃肉不搁蒜、营养减一半。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生咸平和质炒炒锅考生

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册