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五香排骨

快乐.每一天

五香排骨

�� 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧
排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，
采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～(展开) ��

食材

主料

肋排 500g

辅料

料酒 1大勺
糖 1大勺
盐 1/2小勺
五香粉 1小勺
地瓜粉 1大勺
蒜头 3瓣
辣椒粉 1小勺
酱油 1大勺
香醋 1大勺
水适量
食用油 适量
白芝麻 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净，加腌料腌制入味；
2
所有调味料混合均匀备用；
3
锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
4
锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
5
放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
6
最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；

小贴士

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：运动员家常菜热菜运动员半小时-1小时炒煮烧炸卤一般五香全菜系 1-2人锅子中等难度 1小时-2小时

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