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糖霜花生

糖霜花生

�� 香脆的花生米裹着若有似无的糖霜，红白相间，煞是好看，吃在嘴里还有小时候的味道呢！(展开) ��

食材

主料

花生米 350g

辅料

白砂糖 150g
水 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把生的花生米放入烤箱，用180℃烤15分钟左右中途要翻动几次，让花生受热均匀
2
烤好的花生米取出晾凉备用
3
炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆
4
当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火
5
入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火
6
趁热将花生倒出，摊平晾凉即可

小贴士

炒好的糖霜花生要摊开晾凉，因为糖浆凉了以后会变硬，所以最好将花生摊平在容易取出的容器上，糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分开

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：甲亢下午茶炒甜白领甲亢

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