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焦糖朗姆香蕉

焦糖朗姆香蕉

�� 朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料，以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。在这个小甜点制做的10分钟过程中，朗姆酒的威力和魅力使整个制作的过程精彩纷呈！朋友若是小聚或者在家里享受明媚阳光，都是很荐很小资的一款甜品。丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，一款甜品配电影，尽情享受酒香浓郁的甜点吧。(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根

辅料

黄油 30g
白砂糖 30g
蔓越莓干 30g
白葡萄干 10g
朗姆酒 30g
杏仁片 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
葡萄干、蔓越莓干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
3
香蕉竖着从中间切开。
4
不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。
5
将白砂糖放入熬至焦糖色。
6
放入切开的香蕉，煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
7
加入葡萄干和朗姆酒。
8
用打火机点燃锅中的朗姆酒，火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

小贴士

1、香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。
2、朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3、点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：痛风西餐香甜甜品下午茶润肠通便助睡眠缓解压力更年期便秘痛风

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