菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 香葱火腿面包

香葱火腿面包

香葱火腿面包

�� 最近总想着法子做各种面包，现在比以前好多至少不会有馒头出现而且口感也越来越好了，越做越顺手了。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
火腿 2根

辅料

黄油 20g
盐 1g
葱花适量
酵母 2g
白糖 20g
鸡蛋 1个
水 80g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内依次加入：水、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面
2
30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面
3
面团取出放室温发酵
4
发酵至2倍大的面团
5
火腿切成小丁和葱花搅拌备用
6
面团进行揉匀排气后分成等份小团，静置15分钟
7
取一小面团擀开放撒上火腿葱花
8
由上往下卷起，在中间切一刀
9
切成两段，稍用手压扁一些
10
包好后放入烤盘，再放入烤箱进行二次发酵
11
发酵好的面包刷上蛋液放入180度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可（烤至上色后要加盖锡纸）

小贴士

各家烤箱温度不同时间也会有所差别，在面包上色后尽量不要离开烤箱以勉上色过重。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿烤箱早餐烤面包

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册