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黄花菜煮鸡肉

黄花菜煮鸡肉

�� 黄花菜有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;(展开) ��

食材

主料

鸡肉半只

辅料

盐 2小勺
花生油 适量
生抽适量
黄花菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄花菜提前泡发
2
泡发后洗干净
3
准备好姜，剁碎
4
把鸡肉斩块，放入一半姜，盐，生抽，料酒，油拌均匀腌制20分钟
5
锅预热，入油，油温热后把姜爆香
6
再把鸡肉倒下去炒变色，到水干
7
再倒入黄花菜，炒两分钟，淋入生抽炒一下
8
再放入水煮8分钟
9
最后差不多收汁即可出锅。盐出锅前试一下够不够味，不够再放盐

小贴士

黄花菜不要泡太久，泡半个钟左右为好。我个鸡是半成品鸡来的。就是蒸了10分钟左右的。不蒸也可以。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉咸香家常菜煮

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