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炸八块
当时一看这个作业就想学,所以找个周末必须做起;
以前从来没有这样简单做过鸡肉,没想到这样做一下好香,炸好的鸡块外香里嫩的,孩子们都喜欢吃。
可惜没有买到仔鸡,否则会更诱人吧。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸八块步骤1
    1
    准备好所需要的材料
  • 炸八块步骤2
    2
    把鸡肉斩成八块,其实我有多斩几块
  • 炸八块步骤3
    3
    鸡块中放入料酒、姜片、葱段、十三香、盐、辣椒油和生抽
  • 炸八块步骤4
    4
    混合好后盖起来入冰箱冷藏入味,放一晚上最好;
  • 炸八块步骤5
    5
    油烧五成热,放入鸡块慢慢把鸡肉浸熟
  • 炸八块步骤6
    6
    然后反鸡块盛起
  • 炸八块步骤7
    7
    继续把油烧开后再放鸡块复炸至表面金黄
  • 炸八块步骤8
    8
    准备好盘子
  • 炸八块步骤9
    9
    炸好的鸡块沥油装盘即可

小贴士

鸡肉多腌一会更入味,口味随自己喜欢来调;
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 午餐 炒锅 炸 热菜

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