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炖鸡肉
周末回妈妈家,正赶上妈妈炖鸡肉,赶紧拿手机拍照。
不明所以然的老妈很是纳闷,这有什么好照的,这孩子怎么一做饭就拍照呢。
哈哈!这就是好豆的魅力,能使一个人爱上厨房,爱上美食,爱上拍照。。。。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炖鸡肉步骤1
    1
    首先将鸡肉放到开水里焯一下,不好意思,忘了拍照了。葱和姜切成小丁,装盘。
  • 炖鸡肉步骤2
    2
    锅中放入底油,大火烧开。
  • 炖鸡肉步骤3
    3
    然后放入葱姜爆香。
  • 炖鸡肉步骤4
    4
    再将鸡肉倒入锅中。
  • 炖鸡肉步骤5
    5
    加入适量的酱油,翻炒。
  • 炖鸡肉步骤6
    6
    再加入清水。
  • 炖鸡肉步骤7
    7
    加入适量的大料。
  • 炖鸡肉步骤8
    8
    再加入花椒粒。盖上锅盖大火炖。
  • 炖鸡肉步骤9
    9
    开锅后,加入适量的盐,继续中火炖。
  • 炖鸡肉步骤10
    10
    炖至鸡肉软烂后即可出锅。

小贴士

鸡肉先用开水焯一下。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 家常菜 炒锅 炖 增强免疫力

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