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酱香藕条
莲藕含有丰富的碳水化合物和维生素C。 藕性味甘寒,有除烦解渴、健脾开胃的功效。
周末或许是累了,总感觉食欲不振,看到有新鲜的莲藕,就买了几节,炒的死后顺手搭配了几个漂亮的红尖椒圈,一口下去,爽脆的口感让人停不下口呢,小尖角火辣的口感,更是辣得合不拢嘴呀,不由得接连扒拉了好几口饭,一餐饭下来,鼻尖上布满了小汗珠,真是过瘾。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小尖角 几个
  • 热炒鲜露 几滴
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酱香藕条步骤1
    1
    食材准备好
  • 酱香藕条步骤2
    2
    辣椒和莲藕洗干净,辣椒切成小圈状,莲藕切粗条
  • 酱香藕条步骤3
    3
    烧开以大锅水,将莲藕条倒进去汆烫,捞出来沥干
  • 酱香藕条步骤4
    4
    油锅烧热,爆香青红椒
  • 酱香藕条步骤5
    5
    将藕条倒进去,翻炒几下,打入盐,翻炒至均匀入味
  • 酱香藕条步骤6
    6
    淋入少许热炒鲜露,一股香味立刻扑鼻而来
  • 酱香藕条步骤7
    7
    快速翻炒均匀即可出锅
  • 酱香藕条步骤8
    8
    超级下饭呢

小贴士

1、藕条稍微切粗点。
2、热炒鲜露有点咸,盐的量要稍微减少哦。
3、如果怕辣,可以将红尖椒换成彩椒,也非常好看呢。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 化痰止咳 家常菜 快手菜 湘菜 炒 热菜

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