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辣子鸡片

辣子鸡片

�� 现在虽然是禽流感很厉害，那也不能不吃鸡肉啦，冰箱里有存货，是妈妈那次给拿的呢！肯定没事的哦，家里还有两个彩椒，可以称一个菜了！(展开) ��

食材

主料

鸡肉 150g
彩椒 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蛋清适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
彩椒洗净，用手掰成块
2
鸡肉切片，用蛋清，料酒腌制一会
3
锅烧热倒油，下入鸡片，热锅凉油
4
下入葱姜，炒香，在下辣子
5
加点生抽，盐翻炒均匀
6
出锅装盘

小贴士

1、鸡片用蛋清抓匀，炒出来的肉比较滑嫩
2、要热锅凉油，这样不会粘锅

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉增强抵抗力健脾养胃生津春季养生春季菜谱

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