�� ​鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化，也容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉是很受家人喜爱的食材，无论怎样烹饪都爱吃；可吃惯了红烧鸡腿、烤鸡腿、炸鸡腿和炖鸡汤，咱想换种口味，就来个超简单改良版的“葱油鸡腿”；​想着的时候，这嘴巴就开始咽口水了；将鸡腿腌一会儿煮熟，再淋上鲜酱油和热葱油，若跟我家一样喜欢辣的放一点，就OK啦；鸡肉鲜美滑嫩、香辣入味更解馋！(展开) ��

主料

• 鸡腿 6只

辅料

• 食用油 适量
• 葱白 1根
• 香葱 1根
• 蒜头 4瓣
• 生姜 5片
• 食盐 2小勺
• 料酒 2汤匙
• 干辣椒 2个
• 特级鲜酱油 2汤匙