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烤鸡肉串
家里要来朋友吃饭特意烤了鸡肉串,主要是为小朋友准备的,餐桌上摆上一盘在满桌子菜里也特别吸引眼球,吃起来味道也很棒,大家都说很好吃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜 2勺
  • 红烧酱油 3勺
  • 食用油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 烧烤料 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 烤鸡肉串步骤1
    1
    鸡腿去骨去皮。
  • 烤鸡肉串步骤2
    2
    去掉油脂切成小块。
  • 烤鸡肉串步骤3
    3
    放入葱、姜、料酒。
  • 烤鸡肉串步骤4
    4
    加适量味极鲜、红烧汁。
  • 烤鸡肉串步骤5
    5
    加适量现成的烧烤料,主要就是些孜然粉、胡椒粉、芝麻粉、辣椒粉的,也可以按自己喜欢的口味添加调料。
  • 烤鸡肉串步骤6
    6
    因为烧烤料里有盐分了少放了一点盐,拌均匀放冰箱腌制四小时,中间搅拌两次。
  • 烤鸡肉串步骤7
    7
    提前把竹签用热水泡一会消毒,把腌好的鸡肉块串成串。
  • 烤鸡肉串步骤8
    8
    烤盘里放好烘焙纸,用刷子刷上食用油,撒一点烧烤料。
  • 烤鸡肉串步骤9
    9
    预热烤箱,190度烤15分钟。
  • 烤鸡肉串步骤10
    10
    取出烤盘,把鸡肉串翻面再刷一层食用油,撒适量烧烤料。
  • 烤鸡肉串步骤11
    11
    放入烤箱再烤8分钟就好了。
  • 烤鸡肉串步骤12
    12
    请客时来一盘肯定得到大家的喜欢。

小贴士

用充足的时间腌制几小时才会更入味。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 午餐 烤箱 烧烤 烧烤味

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