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香煎鸡腿排

香煎鸡腿排

�� 家常菜！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个

辅料

烤肉酱 适量
黑胡椒碎 适量
洋葱半个
料酒 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鸡腿3个、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱
2
洋葱切碎
3
鸡腿去骨
4
去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
5
处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎。
6
抓匀腌渍2小时以上
7
煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
8
一面煎至浅黄色，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
9
成品！

小贴士

去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿晚餐煎黑椒味

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