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酥炸鸡腿

酥炸鸡腿

�� 儿子最喜欢吃某快餐店的炸鸡，超爱炸鸡外皮酥酥脆脆的口感，隔三差五就要买给他吃，价格贵不说，食品安全问题就很让人担心。这次用裹炸粉做的炸鸡，不但做法简单，而且炸好的鸡腿外皮又酥又脆，不论从卖相和口感都不逊洋快餐呢！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只

辅料

油适量
裹炸粉 100g
奥尔良腌料 1包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
2
裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
3
放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
4
鸡腿反复裹糊、裹粉。
5
油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
6
炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
7
外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！
8
美味哦！

小贴士

鸡腿腌制之前切几刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿小吃儿童炸

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