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梅豆烧鸡块
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。搭配梅豆,搁点豆豉来烧,香香辣辣的好吃下饭,我儿子最喜欢这么吃了。。。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 竹盐 适量
  • 姜片 适量
  • 豆豉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 梅豆烧鸡块步骤1
    1
    食材:梅豆(已摘洗)、鸡腿(已清洗)、姜片、豆豉
  • 梅豆烧鸡块步骤2
    2
    将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 梅豆烧鸡块步骤3
    3
    烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡块,搁入姜片翻炒翻炒。
  • 梅豆烧鸡块步骤4
    4
    随后,加适量的料酒。
  • 梅豆烧鸡块步骤5
    5
    加适量的清水翻动一下煮开。
  • 梅豆烧鸡块步骤6
    6
    接着,合入已摘洗好的梅豆翻动一下。
  • 梅豆烧鸡块步骤7
    7
    然后,加适量的生抽。
  • 梅豆烧鸡块步骤8
    8
    加适量的竹盐。
  • 梅豆烧鸡块步骤9
    9
    加适量的白糖。
  • 梅豆烧鸡块步骤10
    10
    加适量的豆豉。
  • 梅豆烧鸡块步骤11
    11
    调味煮开。
  • 梅豆烧鸡块步骤12
    12
    最后,煮至汤汁差不多了,即成。

小贴士

随意做
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 下饭菜 家常菜 晚餐 炒锅 烧 热菜

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