菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆豉香菇鸡块#新鲜从

豆豉香菇鸡块#新鲜从

豆豉香菇鸡块#新鲜从

�� 香菇和鸡块都是过油后再炒的，吃起来更香更入味。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2只

辅料

香菇适量
盐 3g
糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量
豆豉 1小勺
青红椒 适量
蒜适量
油适量
干淀粉 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净。
2
剁成小块。
3
香菇洗净。焯烫挤掉水份。
4
鸡腿焯烫去血水后捞出。
5
加入少许盐，胡椒粉，料酒抓匀。
6
加少许淀粉抓匀。腌二十分钟。
7
起锅热油，七成热时下入鸡块炸断生。
8
香菇裹上一些干淀粉下锅炸至浮起捞出。
9
锅里留低油，小火下入豆豉和蒜炒香。
10
倒入鸡块
11
加入青红椒和香菇淋入少许料酒和生抽，糖炒匀出锅。

小贴士

出锅前可以适量加些生抽提味。糖按各人喜好放，不要放太多，少放提鲜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿咸香家常菜炒炸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册