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照烧鸡排
照烧鸡排在快餐店里常吃到,这种口味很独特,略有点带甜,又有浓郁的香味,配上米饭吃是再好不过的了,汤汁也充份吸收在了鸡肉里,吃起来蜜汁肉香。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 照烧鸡排步骤1
    1
    鸡腿洗净后,用刀拍拍
  • 照烧鸡排步骤2
    2
    然后把鸡骨取出
  • 照烧鸡排步骤3
    3
    把肉放在碗内
  • 照烧鸡排步骤4
    4
    加入生抽老抽糖盐和香醋料酒等调味,滴入几滴柠檬汁
  • 照烧鸡排步骤5
    5
    腌制半个小时入味
  • 照烧鸡排步骤6
    6
    热锅入少许油,放入腌好的鸡肉慢慢煎至两面金黄
  • 照烧鸡排步骤7
    7
    加入水慢慢烧至肉熟
  • 照烧鸡排步骤8
    8
    倒入余下的腌料,大火烧开后再小火慢慢炖制
  • 照烧鸡排步骤9
    9
    烧至肉熟透
  • 照烧鸡排步骤10
    10
    捞出放温
  • 照烧鸡排步骤11
    11
    用刀快速切成快
  • 照烧鸡排步骤12
    12
    配上米饭吃是特别的香

小贴士

取出鸡骨网上有特别的方法,可以借鉴一下
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 家常菜 晚餐 炖

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