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煎鸡腿
外脆里嫩的鸡腿肉,下酒,下饭,卷饼……怎么搭配都完美

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 料酒 适量
  • 细辣椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 煎鸡腿步骤1
    1
    鸡腿洗净去骨,建议用剪子,比用刀好操作。
  • 煎鸡腿步骤2
    2
    鸡腿肉先切几刀再用松肉锤敲松,没有锤用刀背也行。
  • 煎鸡腿步骤3
    3
    鸡腿用葱姜蒜、白酒、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、细辣椒粉抓匀,条料用量随自己口味吧。盖上保鲜膜冷藏1--2个小时。
  • 煎鸡腿步骤4
    4
    腌制好的鸡腿肉均匀的拍上生粉,平底锅里放油,用中小火煎熟。
  • 煎鸡腿步骤5
    5
    煎熟的鸡腿,很有食欲吧。整块的加在汉堡里也很赞。
  • 煎鸡腿步骤6
    6
    改刀,装盘,配上点甜辣酱就是完美。
  • 煎鸡腿步骤7
    7
    来个特写。这是我家待客的常备菜。

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 家常菜 煎 聚会

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