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香辣红油鸡腿

香辣红油鸡腿

�� 开胃不会太辣，适合自己的口味，好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1个

辅料

干辣椒 适量
小米椒 适量
姜 2片
葱白适量
生抽适量
花生适量
花椒适量
豆豉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净
2
放锅里加适量的水放葱白姜，煲开后煲5分钟
3
先别拿起，关火放锅里焖5分钟再起
4
把辣椒花椒暴香
5
装起待凉剁碎，加入豆豉
6
热好的油倒在辣椒上
7
做好的红油加入生抽和花生
8
鸡腿拿出来过一下冷开水，砍好倒入弄好的调料
9
成品

小贴士

鸡肉不宜煮过老，这样肉嫩滑爽口。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿下酒菜家常菜快手菜热菜私房菜聚会

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