�� 天冷时吃点蛋白质含量高的食物，即可补充热量，也易被人体吸收。鸡肉就是非常不错的选择，它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，其中维生素A含量多，和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。牛肉的价格一路疯狂不说，时不时的还曝光出这样那样的问题，猪肉吃的太多，也觉得腻味了，鸡肉相对我家的餐桌来说，上榜率是非常高的，炖汤，红烧，爆炒，油炸等等，整鸡的分类也是特别的多，鸡胸肉，鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡架等等。
今天的菜菜是用鸡腿做的，用腐乳来红烧，相对以前的单纯红烧，口味又别有一番风味。(展开) ��

主料

• 鸡腿 400g

辅料

• 油 适量
• 红腐乳 适量
• 酱油 适量
• 干红辣椒 适量
• 生姜 适量
• 蒜米 适量
• 葱花 适量