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酥香薄荷口袋鸡

酥香薄荷口袋鸡

�� 话说家里的薄荷生长得好得不得了，本想夏天用来做绿豆汤的，可一直没时间，转眼到秋天了，薄荷也开始慢慢变老了，想着可以用它来做些什么呢！呵呵，还是用来做了，第一次用薄荷入菜，没想到超级好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
薄荷叶 1把
鸡蛋 50g
淀粉 25g
泡打粉 适量
干辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打入大碗中
2
加盐、泡打粉
3
拌匀，加淀粉拌匀
4
加入切了一口大小的鸡腿肉拌匀
5
加一勺油拌匀
6
薄荷用开水泡开放凉
7
鸡腿肉入油锅炸
8
不停的翻拌下
9
不要让肉占连，炸至表面金黄盛出，再复炸一次
10
薄荷叶也炸酥
11
干辣椒入有底油的锅中翻炒加入炸好的鸡腿肉，加点油炒匀
12
装盘撒上炸酥的薄荷叶

小贴士

1、鸡腿肉先洗净切一口大小
2、薄荷叶用开水泡开并放凉
3、鸡蛋加调料拌匀，加入1拌匀，入锅炸至表面金黄
4、将2也炸酥
5、锅里留底油炒香干辣椒加3加油炒匀
6、最后装盘撒上4即可

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿儿童小吃白领老年人

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