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红蘑鸡腿

红蘑鸡腿

�� 红蘑有素肉之称，其所含有的营养价值极高，除含有人体所需的蛋白质膳食纤维外，还含有人体所必需的少量元素，因而深受人们的喜爱。它的香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。把它和鸡肉一起炖，有滋补养生的作用。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1只

辅料

胡萝卜 适量
葱适量
姜两片
蒜 3瓣
酱油适量
盐少许
花生油 适量
红椒少许
青椒少许
丝瓜 1根
料酒少许
红蘑适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:将红蘑洗净用水焯一下，丝瓜去皮切滚刀块儿，鸡腿肉切成小块用蒜末和料酒腌一会，青椒和红椒切片，葱切段，蒜拍扁，姜切片，香菜切段待用。
2
热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
3
将鸡腿肉放入翻炒一会儿至变色。
4
放入红蘑翻炒几下。
5
放入丝瓜块儿。
6
放入酱油和适量水，炖至汤汁稍浓稠。
7
将胡萝卜和彩椒放入翻炒几下，再加入少许盐炒匀即可。
8
装入盘中撒上香菜。这道菜味道鲜美，营养丰富！

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿增强免疫力家常菜炒

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