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蒜蓉辣酱鸡块
清晨雨后,格外的凉爽,上午的阳光明媚,天气好自然心情也好啦~中午做了蒜蓉辣酱鸡块,搭配了可爱的小花卷,一口一个,皮儿脆内宣,鸡块入味,小土豆仔是爸爸的菜园里的,新起出来的,也没去皮儿,就那么一起炖了~

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 蒜蓉辣酱 20g
  • 圆葱 30g
  • 尖椒 2个
  • 红椒 半个
  • 土豆仔 10余个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤1
    1
    主料及辅料: 鸡腿斩块,小土豆,尖椒,和小花卷
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤2
    2
    鸡块用蒜蓉辣酱腌上
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤3
    3
    拌匀腌两个小时
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤4
    4
    尖椒切块
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤5
    5
    锅内底油烧热,下洋葱爆锅
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤6
    6
    下入腌好的鸡块,将水份煸炒出去
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤7
    7
    鸡块水份炒得差不多时,添水
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤8
    8
    小土豆也放进去,开始炖
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤9
    9
    炖鸡块土豆的时候,电饼铛加热,淋少许底油
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤10
    10
    将小花卷放上去煎
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤11
    11
    两面都煎略焦黄,底部稍微火大一点,表面的火稍微小一点
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤12
    12
    煎好的小花卷摆盘四周
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤13
    13
    鸡块土豆炖好即将收汁时,加入尖椒
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤14
    14
    炒匀装盘
  • 蒜蓉辣酱鸡块步骤15
    15
    装盘

小贴士

小土豆整个的不太爱熟,和鸡块一起放进去炖煮,过程没有放盐,蒜蓉辣酱够咸了
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 午餐 家常菜

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