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【儿童美食】豉油鸡

【儿童美食】豉油鸡

�� 我家孩子比较喜欢吃鸡翅，不太爱吃鸡腿。对于鸡翅或鸡腿，我一般喜欢做成奥尔良口味，烤来吃，孩子也喜欢吃，但吃多了也会腻。今天想试试豉油鸡，关于豉油鸡，查了一下，做法还挺多的，想试下用不同的方子来满足一下自己的食欲，这方法超简单，味道也不错，孩子们也喜欢吃，嘿嘿！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

蒸鱼豉油 适量
姜适量
冰糖适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡腿洗干净。
2
用刀将鸡腿骨两边的肉肉划开。
3
切好葱段、姜片。
4
将葱段和姜片放入锅里。
5
加入适量冰糖，倒入蒸鱼豉油（不要倒太多，否则会很咸），加适量清水。
6
放入鸡腿，水量能没过鸡腿的一半就可以了，大火煮开后转中小火煮15分钟左右，期间翻动两、三次，便于上色均匀。
7
大火收汁，盖上锅盖，焖10分钟左右。
8
出锅咯。

小贴士

1、在倒豉油时不宜倒太多，否则会太咸。
2、这鸡腿一般煮20分钟就可以了，煮久了口感不好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿下酒菜儿童午餐家常菜热菜煎白领葱香

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