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土豆粉蒸鸡

土豆粉蒸鸡

�� 夏季最爱快手菜，
不光要制作简单，
还要美味养眼，
天一热，做饭的热情也减了不少。
平日里我一人在家是基本不做午饭，
现在，小学生放假了，
每天都要寻思给她弄点儿什么饭，还要好吃，还不想太麻烦。
毕竟，小人儿也吃不多少。
最近微波炉用的比较多，蒸也可以做出很多美味，
不用见明火，没有油烟，还免了热气薰烤的痛苦，
干净清爽的一道道美味，看着就有食欲。
今天出镜的是土豆粉蒸鸡，
鲜嫩的鸡腿肉加了绵软的土豆包裹了香糯的米粉，
想想就觉得好吃有木有！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 500g

辅料

土豆 1只
盐 2g
生抽 2勺
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
白糖 2g
料酒 1勺
葱姜适量
蒸肉米粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿1--2只，剔骨，切小块儿。
2
加入盐1克，生抽2大勺，甜面酱半勺，豆瓣酱半勺，蚝油1勺，白糖小半勺，料酒一大勺，葱姜少许
。
3
土豆一小只，去皮切小一点的块儿。
4
与鸡肉一起拌匀腌制半小时以上。
5
腌好的土豆鸡肉，加入适量的蒸肉米粉，蒸肉米粉超市有卖，我用的辣味儿的。
米粉的多少根据自己的喜好来。
将米粉与鸡肉拌匀，加一勺猪油（没有可用食用油）可以加点儿水，米粉要全部打湿蒸出来才不会干。
6
拌好的米粉土豆鸡块放入蒸笼，微波炉蒸鱼模式8分钟左右。
或蒸锅蒸制25分钟左右。
7
蒸好取出盛盘上桌
8
成品。

小贴士

注意事项写在步骤里。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿午餐咸香增强免疫力夏季蒸菜

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