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茶香卤鸡腿

茶香卤鸡腿

�� 鲜嫩的鸡腿，加入各式香料，散发着淡淡的茶香，就饭就面都是不错的选择。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4个

辅料

煮茶蛋料包 1个
香叶 2片
八角 2个
干辣椒 1个
姜 3片
冰糖 8颗
盐 6g
老抽 1汤匙
料酒 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿解冻，洗净，在背面划上两刀以便入味
2
将鸡腿焯水，去除腥味
3
鸡腿再次冲洗干净，加入姜丝
4
加入煮茶蛋料包，放入香料，辣椒，冰糖，盐（煮茶蛋料包中含有茶叶和许多香料，没有的话可加入茶叶，香料多放些）
5
加入料酒
6
加入老抽
7
加水至差不多没过鸡腿
8
煮开后，小火半小时，最后若想上色，可大火煮5分钟

小贴士

调味按个人喜好

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿午餐五香卤

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