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棒棒鸡

棒棒鸡

�� 棒子棒子老虎棒子棒子鸡~
棒棒鸡、这鸡前世是做了多少孽啊、死了还要被人用棒子锤~(展开) ��

食材

主料

鸡腿 250g

辅料

盐少许
味精 0.5g
白糖 2g
花生酱 10g
芝麻酱 10g
辣椒酱 适量
香油 0.5g
姜片少许
花生碎 适量
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净放入锅中
2
放入姜片
3
放入适量水、
将鸡腿煮熟至无血水无红肉
不要煮烂
4
取出晾凉
5
凉透后去骨
6
用擀面杖轻轻敲散
7
撕成丝装盘
8
辣椒油、芝麻酱、花生酱根据个人口味调和
9
加入味精、盐
10
加入细砂糖
11
淋入香油
调匀
12
将调匀的调味品浇在鸡丝上、
撒上花生碎、撒少许香葱花点缀

小贴士

鸡腿肉煮熟后必须凉透后再去骨、然后敲散

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿凉菜家常菜拌

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