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麻酱鸡

麻酱鸡

�� 这是我家的传统菜，儿子每次回来必点的一道菜，呵呵，不仅儿子爱吃，我们全家都爱吃，两个大鸡有腿做成的菜，一会儿就全部吃光了，很有成就感啊。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
芝麻酱 适量
花椒油 适量
香油适量
蚝油适量
葱适量
蒜适量
香菜适量
姜粉适量
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿放入锅中，加入适量的清水，煮沸后，再煮二十分钟，不揭去盖子，闷一个小时。
2
取出后，切成一字块，放入容器中备用。
3
煮鸡的时候，把蒜切成末。
4
香菜和葱切成末。
5
小碗中加入除蒜、葱和香菜以外的所有配料，搅拌均匀，再加入蒜和葱拌匀。
6
把拌好的酱汁淋在切成小块的鸡肉上，再撒上香菜即可。

小贴士

喜欢吃辣的可以在酱料中再加入适量的辣椒油。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿冬季家常菜鲜香

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