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葱香咸酥鸡腿肉
非常适合上班一族的菜菜,可以先腌制好,回家简单的煎炸一下,就很下饭了。或者可以再加上辣椒来炒炒,也是一道有滋有味的下饭菜。
我喜欢简单的滋味,所以腌制的时候下的只是简单的几样,如果您家里有五香粉呀或者料酒什么的,腌制的时候都可以下的,出来的味道都是蛮好的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 少量
  • 白糖 少量
  • 香葱 1棵
  • 煎炸粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤1
    1
    鸡腿一只,去骨,去皮,洗净,切小块
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤2
    2
    放置碗内,加入适量的盐,少量的生抽和白糖
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤3
    3
    葱切段,加入,搅拌均匀,腌制30分钟左右(也可以有时间腌制,需要的时候再来制作)
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤4
    4
    腌制好,取一只碗,碗内倒入适量的煎炸粉
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤5
    5
    将腌制好的鸡腿肉均匀的裹上煎炸粉
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤6
    6
    平底锅下少量的油,加热
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤7
    7
    将裹上煎炸粉的鸡腿肉,放至锅中,煎至金黄即可
  • 葱香咸酥鸡腿肉步骤8
    8
    如果喜辣,可以撒上辣椒粉哦

小贴士

1.腌制的时间30分钟就可以了,也可以腌制好,有空的时候再煎,煎炸好趁热吃比较美味。
2.建议选择鸡腿肉,煎出来口感比较酥脆。
3.如果有五香粉和料酒也可以加入,腌制出来味道会更香一些。
4.去不去鸡皮,看个人喜好。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 平底锅 午餐 炸 热菜

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