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牛奶鲫鱼汤

牛奶鲫鱼汤

�� 鲫鱼汤是非常鲜美有营养的。奶香鲫鱼汤更是营养。尤其病后大补是不能少的补汤。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 500g
纯牛奶 100ml

辅料

姜适量
葱少量
盐少许
植物油 少许
香菜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼洗净，姜切片，葱切段。
2
煎锅放入适量油，先将姜片放入，然后把姜片捞出不要。（将姜煎一下的油鱼就不粘锅了）
3
将鱼放入煎锅，两面煎黄就盛出备用。
4
另起锅，放少量油，放葱姜爆锅。
5
再把鱼放入，然后放入清水，水刚好没鱼就行。
6
盖锅盖，大火烧开，然后小火炖20—30分钟。
7
30分钟后把纯牛奶放入锅内，加入少许盐，再炖几分钟。
8
在放少许香菜，就可出锅。
9
鲜美奶香四溢，鱼肉鲜嫩。

小贴士

鲫鱼必须稍微煎一下，然后在煮鱼汤，汤色更白。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼晚餐坐月子增强免疫力

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