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清蒸草鱼

清蒸草鱼

�� 老公买的一条草鱼，没有考虑好这么做，那就清蒸吧，最大长度的保留了鱼肉的鲜美(展开) ��

食材

主料

草鱼 1条

辅料

葱 1根
料酒 1勺
盐适量
蒸鱼豉油 3勺
红椒 50g
花椒 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，草鱼1条，我买的是1公斤的。在鱼身上化几道，方便入味
2
鱼身上均匀的抹上少许盐和少许料酒，在将葱姜让人鱼肚和鱼身上，腌制20分钟
3
腌制好的鱼上锅蒸15分钟
4
将葱和红椒切丝，在凉水中泡一会备用
5
取出蒸好的鱼，倒掉多余的汁，把切好的葱丝和红椒丝撒在鱼身上，浇上3勺蒸鱼豉油
6
起油锅，放入少许花椒煸香，捞出花椒不要。留底油，将油浇到鱼身上。
7
成品

小贴士

蒸鱼的时间根据鱼的大小来调整

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜热菜蒸

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