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酸溜鱼块

酸溜鱼块

�� 酸溜鱼块，主料为草鱼，对于产后虚弱的姐妹而言，此鱼肉嫩不腻，可以开胃滋补身体。(展开) ��

食材

主料

草鱼 200g

辅料

青椒适量
彩椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生粉适量
花椒适量
料酒适量
耗油适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼切成小块
2
姜蒜切碎
3
彩椒青椒切块
4
将鱼块中放入盐，生粉，花椒，生姜，料酒拌匀腌制一小时去腥味
5
锅中倒油，油温升起后放入鱼块
6
双面煎成金黄色
7
煎好后盛盘备用
8
把青椒倒入锅中，加少量水
9
彩椒倒入煮开
10
倒入煎好的鱼块
11
加入蚝油，姜，蒜，盐，醋
12
收汁后即可装盘
13
出锅

小贴士

水不要放太多

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜

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