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烧鱼块
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 适量
  • 芹菜 适量
  • 白酒 适量
  • 十三香 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 烧鱼块步骤1
    1
    草鱼洗静去内脏切成大段
  • 烧鱼块步骤2
    2
    辅料切好
  • 烧鱼块步骤3
    3
    放进鱼里,加白酒,十三香,鸡精,胡椒粉抓匀,腌一下
  • 烧鱼块步骤4
    4
    鱼腌好
  • 烧鱼块步骤5
    5
    锅里热油烧至7~8成热时下鱼块煎
  • 烧鱼块步骤6
    6
    煎好后放辅料,白糖,老抽,盐
  • 烧鱼块步骤7
    7
    加清水炖煮,炖至鱼肉软烂入味
  • 烧鱼块步骤8
    8
    最后出锅装盘

小贴士

暂无
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:草鱼 家常菜 晚餐 红烧

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