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农家煮鱼

农家煮鱼

�� 其实这道鱼叫农家煮鱼，是因为有次去乡下的婶婶家，当时她做了这道鱼，即简单纯朴，却是有滋有味，看似很简单的食材，调味料，却是农家特有的味道，非常的鲜嫩鲜香！(展开) ��

食材

主料

草鱼 600g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
白酒适量
细香葱 适量
姜适量
蒜头适量
洋葱适量
青辣椒 适量
榨菜丝 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼处理干净，切厚片。
2
葱姜蒜切粒，洋葱切片，青辣椒剁细。
3
热锅凉油将鱼入锅煎一煎。
4
煎至两面微变色，放入葱头，姜蒜，辣椒，榨菜丝，加入生抽，白酒，盐，适量的水煮开然后加盖焖煮至入味。
5
开盖放入洋葱轻轻翻动。
6
最后撒上葱花即可。
7
一份很有味道的农家煮鱼就好了！

小贴士

焖煮的时间约十分钟左右。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼下饭菜家常菜炒炒锅私房菜香辣

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