�� 年夜饭我做的4道菜，一个汤，这是其中一道绣珠鱼丸，用了我不少时间，勾芡还是用高汤比较好，没来的及煲汤，就用生粉勾芡的，有些浓稠，其它都还好。
鱼肉剩了一半，用来做做鱼丸汤了，没有拍菜谱。
买鱼肉想要那里，店主就会帮切那里，我做鱼丸，就选择鱼背上的肉。(展开) ��

主料

• 草鱼 700g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 黑木耳 适量
• 白萝卜 适量
• 火腿肠 适量
• 生粉 适量
• 香油 适量
• 西兰花 适量
• 红辣椒 适量