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青蒜烧鱼块

青蒜烧鱼块

�� 我不太爱吃鱼，但是宝贝爱吃鱼，好久没有给宝贝做鱼吃了，今天早市买了一条草鱼，草鱼肉质厚，红烧起来味道非常好，加上刚上市的青蒜搭配，成品菜宝贝说鱼肉很鲜嫩，午饭全程只吃鱼，米饭一口也没动，看来真的是馋鱼了。(展开) ��

食材

主料

草鱼 300g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
青蒜 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草鱼洗净去头。
2
将草鱼切成鱼块。
3
青蒜切丝。
4
起油锅，下鱼块煎。
5
将两面煎成金黄。
6
下料酒、生抽烹制，并使之入味。
7
加适量的水中火炖鱼块。
8
汤汁收干，下青蒜翻炒，加盐调味即可。

小贴士

1、控制时间和火候炖熟鱼块。
2、收干汤汁，下青蒜翻炒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼增强抵抗力家常菜热菜烧

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